절임배추로 김치 담그기, 김장 해보기

김장 김치

 

 

조금은 수고가 필요하지만, 예전의 김장보다는 쉽게 김장을 할 수 있는 방법은 없을까요. 많이 고민해 보셨을 겁니다.

조금만 찾아보면 손쉽게 김장을 할 수 있습니다. 우리나라는 필요하다 생각하면 웬만하면 이미 다 있기 때문이죠.

 

 

우리나라는 전통적으로 김장하면 온가족이 모여 가족이 일 년 동안 필요한 김치를 담그고, 안부를 물으며 정을 나누는 주요 행사입니다. 하지만, 요즘은 주변을 보면 직접 김장을 하기보다는  다양한 루트를 통해서 구매하는 경우가 더 많은 것 같습니다. 그게 합리적이라 생각하기 때문이겠죠.

 

그렇다는 건 가족이 모이는 기회가 한번 이상 줄어든다는 얘기가 아닐까요. 김장을 통해 가족은 모이고, 수고는 덜한 방법, 시작합니다.

 

김장에 필요한 재료

절임배추 + 김치양념 + 첨가하고 싶은 재료

 

절임배추

 

일반적으로 4인기준 김장에 절임배추 20kg 준비합니다.

 

 

G마켓 - 절임배추 검색결과

 

 

김치양념

 

 

양념은 7~8kg 준비합니다.

 

G마켓 - 김치양념 검색결과

 

김장 담그기

절임배추 20kg + 김치양념 7~8kg + 첨가하고 싶은 재료

 

위 재료들로 잘 버무리고 실온에서 2~3일 정도 숙성후 김치 냉장고에 보관하시면서 드시면 됩니다.

 

 

김장은

어렵게 생각하면 한없이 어려운게 김장입니다. 쉽게 생각하고, 그 기회를 통해 가족과 담소도 나누며 힘들이지 않고 김장해 보는 건 어떨까요. 고기도 삶으면 더 맛이겠죠. 가격비교 사이트에서 확인하시고, 저렴하게 김장 담가 보시길 바랍니다.